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    EMULGATOREN & STABILISATOREN  

Die Meat Cracks Technologie GmbH bietet ihren Kunden mit Stabilisatoren der M-MULSION-Serie innovative Systembausteine zur Unterstützung der natürlichen Wasser- und Fettbindungskapazitäten für alle Anwendungsbereiche der Fleischwarenproduktion. Ob in Koch- und Brühwurstrezepturen, als innovative Speckalternative in Rohwurst oder als Fleisch- und Fettersatz, kundenindividuelle Anforderungen werden stets berücksichtigt. So entstehen innovative Produkte auf pflanzlicher und tierischer Basis, die eine effiziente und höchst wirtschaftliche Produktion ermöglichen.