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  • LIEFERPROGRAMM:

    HALTBARKEITSSYSTEME 

Mit Haltbarkeitssystemen und BioPrime Schutzkulturen bietet die Meat Cracks Technologie GmbH ihren Kunden speziell abgestimmte Präparate gegen einen vorzeitigen Verderb durch typische Verderbniserreger an. Durch den Einsatz der Meat Cracks Produkte wird die Produktsicherheit und Haltbarkeit bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nachweislich verbessert.

Des Weiteren umfasst das Sortiment gezielt entwickelte Präparate, die aufgrund Ihrer bakteriozinen Wirkung einen hochwirksamen Schutz gegen Listerien gemäß der EU-Verordnung Nr. 2073/2005 bieten.