Pigmentos vegetales
Los nuevos sistemas de color de Meat Cracks aportan una estabilidad al color que no tiene ni punto de comparación con los pigmentos vegetales convencionales. Los productos M-COLOUR® están elaborados a base de pigmentos vegetales solubles en agua y ofrecen una excelente relación calidad-precio, por lo que son el sustituto perfecto del carmín. Muchos de los productos son compatibles con el método Halal.
