MicroTec GmbH – Ceremonia exclusiva de inauguración

Steinfeld, Alemania. El 26 de octubre de 2018 tuvo lugar la inauguración de MicroTec GmbH, a la que acudieron cerca de 100 invitados del mundo empresarial y de la política. La ceremonia de inauguración oficial tuvo lugar después del discurso de los socios, de Gregor Scheffer (director general de Meat Cracks Technologie GmbH), de Jörg Groth (director general de direct starterculturen GmbH), de Manuela Honkomp (alcaldesa de Steinfeld), y de Wiebke Deters (directora general de MicroTec GmbH). Wiebke Deters fue la encargada del corte ceremonial de la cinta, inaugurando oficialmente las salas de producción, decoradas para la ocasión.

Los invitados visitaron la nueva fábrica de producción con gran interés. En palabras de la directora general de MicroTec GmbH, Wiebke Deters, «en los próximos años, la investigación, desarrollo y producción de productos biotecnológicos vanguardistas para la industria alimentaria, en concreto, de embutidos y carnes, tendrán lugar en esta fábrica». Esta abundó en que «las especialidades de MicroTec GmbH van desde la selección y desarrollo de nuevos microorganismos con características especiales, pasando por la escala de producción hasta una producción económica y optimizada».

Gregor Scheffer, por su parte, señaló que «las posibilidades de MicroTec GmbH no se limitan a los microorganismos puros. De hecho, en función de las exigencias del cliente, la gama podrá integrar en el medio plazo los productos fermentados, tales como los sabores, polímeros u otros fermentos». Después, Wiebke Deters guió a los invitados –que estaban impresionados– hasta el epicentro de la producción: la máquina fermentadora. Allí les presentó sus características tecnológicas.

MicroTec se presenta como una empresa mediana con distintas competencias y especialidades en los ámbitos de investigación, desarrollo y producción de productos tecnológicos vanguardistas. Al preguntarle por los objetivos a corto y medio plazo de la empresa, su directora general afirma que su «objetivo es llegar y atraer a las empresas medianas». «El hecho de ser una empresa mediana nos permite ser ágiles y contar con unos procesos de decisión breves, por lo que podemos reaccionar rápidamente».

Los invitados también tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano algunos de los equipos del laboratorio vanguardista. Allí, Deters declaró orgullosa que «la labor exhaustiva de investigación y desarrollo se lleva a cabo a nivel interno». Concluida la visita de las nuevas oficinas, los invitados acudieron a una carpa exclusiva, donde para cerrar con broche de oro la ceremonia inaugural se sirvió un cóctel con canapés y bebidas, en el que no faltaron conversaciones de gran interés.