• Especias y aditivos
    «Made in Germany»

    Elaboramos mezclas de especias y aditivos funcionales a medida. Cada fase de producción está sometida a un exhaustivo control de calidad.

    Más información
  • Desarrollo de
    producto a medida

    Nuestro equipo de consumados expertos colabora con usted para desarrollar los conceptos de solución mejor adaptados a sus necesidades.

    Más información
  • Cultivos iniciadores
    y protectores óptimo

    Nuestros cultivos iniciadores y protectores garantizan los mejores resultados de fermentación, favorecen unas cualidades organolépticas excepcionales y aseguran unas condiciones óptimas de seguridad del producto.

    Más información

    Calidad «Made in Germany»

    Tecnología cárnica que marca tendencia

    Meat Cracks Technologie GmbH desarrolla, produce y comercializa cultivos iniciadores y protectores, aditivos funcionales y mezclas de especias para la industria alimentaria y, concretamente, para los productos cárnicos y los embutidos. Gracias a nuestro equipo de consumados expertos y unos sistemas innovadores, desde su constitución en el año 2001 Meat Cracks ofrece a sus clientes de todo el mundo las ventajas de una tecnología competitiva en distintas líneas de productos.

    The Meat Cracks Technologie GmbH

    Expertos en cultivos, aditivos y mezclas de especias

    Perfil

    Al elegir Meat Cracks, está eligiendo tecnologías innovadoras, asesoramiento sostenible, experiencia profesional y calidad asegurada.

    Experiencia

    Elaboramos todos los componentes necesarios para el procesado de los productos de carne y embutido.

    Calidad

    Meat Cracks sigue los más altos estándares de calidad para cumplir con la ley y las exigencias del cliente.

    Sostenibilidad

    Meat Cracks no solo da importancia a los aspectos económicos y ecológicos: los aspectos sociales también ocupan un lugar esencial.

    Resumen de su dilatada experiencia

    Nuestra experiencia y servicios en el sector de la carne

    Cultivos iniciadores y protectores

    En nuestra sala blanca de clase 10 producimos cultivos iniciadores y protectores, unos microorganismos que contribuyen al proceso de fermentación de embutidos crudos y productos curados crudos de forma variada y segura.

    Especias y aditivos

    Producción en sazón: Las mezclas de especias y los aditivos funcionales se elaboran en plantas de mezclado de alto rendimiento combinando extractos de especias, aceites especiados o preparados individuales.

    Investigación y desarrollo

    A petición del cliente o por iniciativa propia: En nuestro centro de I+D el equipo de investigación y desarrollo altamente cualificado de Meat Cracks desarrolla productos innovadores y tecnologías de producción que ayudan a mejorar sus productos alimentarios.

    Soluciones individuales

    Clientes únicos - soluciones especiales: Nuestro equipo de expertos acumula una dilatada experiencia. Gracias a ellos, somos capaces de desarrollar conceptos de solución a medida y productos optimizados.

    Hablamos su idioma

    ¡Juntos podemos hacer realidad su proyecto!